Articles de la catégorie Gastronomie

Que faire avec du foie gras cru ?

Que ce soit pour les fêtes de fin d’année ou encore dans des préparations plus légères pendant l’été, le foie gras est un met délicat que l’on peut cuisiner et partager facilement. Cependant  dans le commerce il existe de plus en plus de gamme de foie gras dans différentes préparations, pas toujours facile de s’y retrouver. Il est possible de préparer soi-même son propre foie gras avec ses ingrédients et saveurs préférées. Pour cela il faut acheter un produit brut comme un lobe de foie gras cru. Il existe ensuite différentes façons de le préparer.

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Le poivre peut-il calmer la douleur ?

poivre

Lorsqu’on bouge beaucoup on peut exposer nos corps à des agressions, loin de nous l’idée de vous déconseiller d’être actifs, au contraire vous faites travailler le corps mais en revanche vous l’exposez aussi à de nombreuses agressions. Elles sont fréquentes et la douleur peut être passagère. Une séance de basket et vous avez mal aux articulations, qu’allez vous faire ? Consulter ou laisser la douleur s’éteindre d’elle-même.

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La graine de chia un excellent coupe faim

Vous avez décidé de faire un régime draconien pour perdre du poids. Sage décision, si vous atteignez le poids optimale vous réduirez le risque de contracter plusieurs maladies graves comme le cancer, les maladies cardio-vasculaires etc.. Faire  un régime n’est pas chose aisée, il faut se préparer mentalement et physiquement à affronter la privation. Lorsque votre corps est habitué à une certaine quantité d’aliments journaliers et que vous lui coupez le robinet du jour au lendemain il devient agressif et le combat contre l’obésité devient plus dure.

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Et si vous choisissez une bonne planche à découper

Dans la cuisine l’instrument le plus utile est sans doute le couteau. Il sert à découper, désarticuler, éplucher etc…  On accorde souvent plus d’intérêt au choix du couteau. Il doit être solide, on le veut éternel, aiguisé et bien en ce qui concerne la prise en main. Certains préfèrent acheter des marques comme les menageres laguiole, ici qui sont réputés pour leur bonne manufacture et leur qualité. Certains préfèrent des couteaux ordinaires, le choix peut aussi dépendre du pouvoir d’achat du client mais qui s’attarde vraiment sur le choix de d’une bonne planche à découper ? Et pourtant ce choix est très important.

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Bien choisir son verre pour chaque boisson

Que ce soit en apéritif ou en digestif, il existe différents alcools ou cocktails sans alcool dont on peut découvrir tous les arômes. Cependant il faut savoir qu’à chaque boisson son verre car les arômes et les saveurs ne se dégustent pas de la même manière. Pour cela il faut savoir reconnaitre les bons verres pour profiter au maximum des saveurs des différentes boissons.

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