Que ce soit pour les fêtes de fin d’année ou encore dans des préparations plus légères pendant l’été, le foie gras est un met délicat que l’on peut cuisiner et partager facilement. Cependant dans le commerce il existe de plus en plus de gamme de foie gras dans différentes préparations, pas toujours facile de s’y retrouver. Il est possible de préparer soi-même son propre foie gras avec ses ingrédients et saveurs préférées. Pour cela il faut acheter un produit brut comme un lobe de foie gras cru. Il existe ensuite différentes façons de le préparer.