Le cranberry encore appelé à tort canneberge est une baie rouge dont je jus est acide et amer. Très prisé aux USA pour ses vertus thérapeutiques il est utilisé depuis des décennies par les femmes d’outre atlantique pour soigner les infections urinaires. De nos jours le jus de cranberry suscite un tel engouement que nous avons décidé d’enquêter sur l’incidence positive que son absorption peut avoir sur notre organisme.