Ouvrir une pizzeria est un projet bien rentable. On compte une vingtaine de millier de pizzaiolo dans toute la France, pour une consommation de 10kg de pizza annuel par personne. Lors de l’ouverture d’une pizzeria, quels sont les équipements nécessaires ?
Les équipements nécessaires
Les équipements destinés à la pizzeria sont très important, cela garanti la propreté, le maintien et l’entretien de la pizza. Un bon matériel de pizzeria assura également une bonne qualité de prestation dans le goût. La qualité alimentaire dépend de la qualité matérielle. Pour démarrer, il existe des équipements indispensables. Il faut les meubles à pizza, la table a pizza qui s’agit de la table de finition., la four à pizza, l’armoire réfrigéré, la chambre froide, le congélateur, la trancheuse , la table en inox, le pétrin, une diviseuse bouleuse, un robot coupe, un toaster, un salamandre, une machine à panini, un four pizzas, une plonge, un lave , une formeuse laminoir, une microonde, une enseigne, des placards et des étagères. Le menu.
Des petits matériels sont également nécessaire tel les pelles à enfourner, les pelles à défourner, une balayette de plan de travail, une balayette four, une balayette pour surplus de farine, un huilier, une roulette, des raclettes, une balance, thermomètre, bacs à pâtons, plats à pizza, couteaux, louche de cuisine, ouvre boîtes, pinceaux, fourchettes, mixer, plats à four, horloge, minuteur, planches à découper, etc. . .
Les équipements indispensables
Les meubles à pizza et la table à pizza sont très important dans l’ouverture d’un restaurant à pizza. Les meubles a pizza sont des meubles indispensables dans une pizzeria. Ils sont très pratiques. Les meubles à pizza font un excellent plan de travail et une excellente table de décoration. Certains meubles sont faits en marbre, d’autres présentent plusieurs tiroirs de rangements.
Les tables à pizzas sont des meubles destinés à la pizzeria. On attend de la table à pizzeria un espace de rangement bien espacé et efficace. Les pizzaiolos ne peuvent s’en séparer. Ils peuvent également être appelés la table de finition. En effet, les tables à pizza à roulette peuvent servir aux pizzas mobiles.